Салат "Удивленная студентка"

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Огурец свежий — 1 шт.
Дайкон (можно заменить на редьку или капусту кольраби ) — 300 г.
Яйцо — 4 шт.
Орехи грецкие — 100 г.
Сметана (можно заменить на кефир или йогурт, для заправки).
Соль — по вкусу.



А теперь готовим Салат «Удивленная студентка»:

Этап 1. Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде. Остудить и затем измельчить не очень мелко.
Этап 2. Огурец и дайкон нарезать кубиком.
Этап 3. Яйца сварить в крутую, остудить, очистить от скорлупы и нарезать кубиком.
Этап 4. Смешать огурец, дайкон, яйца. Заправить сметаной. Посолить по вкусу.
Этап 5. Посыпать сверху грецкими орехами.