Слоеный салат "Жемчужина"

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Семга слабосоленая — 200 г.
Оливки — 40-50 г.
Сыр — 60 г.
Яйца — 5 шт.
Апельсин — 1 шт.
Красная икра — 1-2 ст.л.
Майонез — 300 г.
Зеленый лук — несколько перьев.
Соль, перец — по вкусу.



А теперь готовим Слоеный салат «Жемчужина»:

Этап 1 Сварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков и натереть на средней терке.

Этап 2 Семгу нарезать маленькими ломтиками.
Этап 3 Апельсин почистить от кожуры и волокон и порезать мякоть кубиками.

Этап 4 Сыр натереть на мелкой терке.
Этап 5 Оливки нарезать колечками.

Этап 6 Салат выкладываем слоями: половина белков, майонез, желтки, посолить, поперчить, майонез, половина семги, майонез, оливки, оставшаяся часть семги, сыр, майонез, апельсины, оставшиеся белки, майонез.
Этап 7 Салат украшаем красной икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца. По кругу тарелки посыпать нарезанный зеленый лук.

Этап 8 Готовый салат «Жемчужина» убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов.

Приятного аппетита!
Слоеный салат «Жемчужина» — Видео рецепт
…