Котлеты из баклажанов

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Баклажан (большой) — 1 шт.
Орехи грецкие — 40 г.
Готовая гречневая каша — 3-4 ст.л.
Мука — для панировки.
Растительное масло — для жарки.
Соль — по вкусу.



А теперь готовим Котлеты из баклажанов:

Этап 1 Баклажан помыть, очистить от кожицы, произвольно нарезать и пюрировать с помощью блендера. Переложить пюре в миску.

Этап 2 Гречневую кашу и орехи измельчить в блендере, добавить к баклажанам. Перемешать и посолить.
Этап 3 Сформировать котлеты, обвалять их в муке.

Этап 4 Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
Этап 5Подавать котлеты из баклажанов со сметаной или соевым соусом.