Овощная запеканка с фаршем

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Говяжий фарш — 700-800 г.
Картофель — 6 шт.
Лук — 1 шт.
Баклажан — 1 шт.
Помидоры — 3-4 шт.
Сыр — 100 г.
Базилик свежий — несколько веточек.
Оливковое масло — 1-2 ст.л.
Соль, перец, орегано — по вкусу.



А теперь готовим Овощная запеканка с фаршем:

Этап 1 Картофель, помидоры и баклажан нарезать тонкими кружками, баклажаны с двух сторон быстро обжарить на сковороде гриль.

Этап 2 Фарш смешать с измельченной луковицей и фиолетовым базиликом, посолить, поперчить, добавить пару щепоток орегано.
Этап 3 Собирать запеканку так: форму смазать оливковым маслом, 2 слоя картофеля -посолить, поперчить; помидоры; слой баклажанов; сыр натертый; слой картофеля, посолить, поперчить; фарш; помидоры; слой картофеля; слой сыра — добавить за 10 минут до готовности.
Этап 4 Запекать в духовке при t 200-220 С примерно 50 минут под фольгой, затем фольгу снять, посыпать сыром и запекать ещё 10 минут.