Рассольник на зиму

Рассольник на зиму

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Огурцы — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Помидоры — 1,5 кг
Сахар — 4 ст. л.
Растительное масло — 200 мл
Крупа перловая — 500 гр.
Соль — 2 ст. л.
Уксус 9%— 100 гр.



А теперь готовим Рассольник на зиму:

Этап 1. Перловую крупу хорошо промываем, заливаем горячей водой и оставляем на ночь. Утром сливаем воду.<img src="/upload/000/u0/ef/a4/d1942168.jpeg" alt=«Рассольник на зиму» title=«Рассольник на зиму»/>
Этап 2. Лук чистим, мелко режем.<img src="/upload/000/u0/25/5f/60b8bf8d.jpeg" alt=«Рассольник на зиму» title=«Рассольник на зиму»/>
Этап 3. Морковь терм на терке.<img src="/upload/000/u0/ae/d1/fa2fa088.jpeg" alt=«Рассольник на зиму» title=«Рассольник на зиму»/>
Этап 4. Огурцы режем небольшими кубиками.<img src="/upload/000/u0/60/fc/5e10d406.jpeg" alt=«Рассольник на зиму» title=«Рассольник на зиму»/>
Этап 5. Помидоры режем небольшими кубиками.<img src="/upload/000/u0/26/40/c8fce48b.jpeg" alt=«Рассольник на зиму» title=«Рассольник на зиму»/>
Этап 6. В большую кастрюлю выкладываем помидоры, огурцы, морковь, лук, перловку. Добавляем растительное масло, сахар, соль.<img src="/upload/000/u0/a0/25/bb0b2434.jpeg" alt=«Рассольник на зиму» title=«Рассольник на зиму»/>
Этап 7. Хорошо перемешиваем и варим 20 минут с момента закипания. Добавляем уксус, перемешиваеми варим ещё 10 минут. <img src="/upload/000/u0/ee/6b/3b6dfe79.jpeg" alt=«Рассольник на зиму» title=«Рассольник на зиму»/>
Этап 8. Горячую заготовку раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем. Банки переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания. Храним в прохладном месте.
Этап 9. Зимой эта баночка будет настоящей палочкой-выручалочкой, вам останется всего лишь сварить любимый вами бульон, положить картошку, одну баночку заготовки и суп готов. А в пост и того проще – вода, картошка и заготовка быстро решит проблемы приготовления супа.<img src="/upload/000/u0/b0/ea/33f25206.jpeg" alt=«Рассольник на зиму» title=«Рассольник на зиму»/>
264
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Копирование материалов возможно только при размещении обратной активной ссылки на наш сайт.
Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции сайта.