Пирожные с ликером

Пирожные с ликером

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Яйца — 4 шт.
Сахар — 4 ст.л.
Мука кукурузная — 4 ст.л.
Какао — 1 ст.л.
Сахарная пудра — 350 г.
Ликер красный или сок — 2 ст.л.
Сливки 35% — 200 мл.
Шоколад темный — 100 г.



А теперь готовим Пирожные с ликером:

Этап 1 Взбить 1 яйцо с сахаром, добавить 2 яичных желтка, какао и взбить до образования пышной массы. Всыпать в нее кукурузную муку.
Этап 2 Взбить яичные белки (в отдельной посуде) до устойчивой пены и добавить в смесь.
Этап 3 Выложить тесто в форме прямоугольников на противень, покрытый пергаментной бумагой.
Этап 4 Выпекать 8–10 минут при t 180 °С. Охладить.
Этап 5 Смешать сахарную пудру, ликер, лимонный сок и воду, чтобы глазурь стала однородной. Нанести на пирожные. Дать глазури застыть. Соединить по 2 пирожных с прослойкой из небольшого количества взбитых сливок с ванильной эссенцией или ликером по желанию.

Этап 6 Украсить тертым шоколадом.
344
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Копирование материалов возможно только при размещении обратной активной ссылки на наш сайт.
Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции сайта.