Закуска из цукини

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Лимон – 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик.
Цукини – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Грецкие орехи – 1-1,5 стакана.
Соль — по вкусу.



А теперь готовим Закуска из цукини:

Этап 1 Кабачок мелко нарезать, либо использовать терку-мандолину.

Этап 2 Орехи замачивать не менее одного часа, после чего тщательно промыть.
Этап 3 В блендере перемолоть заранее нарезанную морковь, орехи и чеснок, добавить сок лимона до состояния однородной паштетной массы.

Этап 4 В каждый кусочек цукини завернуть по чайной ложке паштета. Закрепить каждый кусочек с паштетом зубочистками для стойкости.
Этап 5 Морковная начинка получится ещё вкуснее, если в неё добавить приправ и зелени.