Запеканочка

Ингредиенты:
— 600 гр куриной печени
— 150 гр твердого сыра
— 2 помидора (~200 гр)
— 1 луковица (~150 гр)
— 3-4 зубчика чеснока, зелень
— соль 
— молотый черный перец

Приготовление:

1. Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле. 

2. Добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая.

3. Печень выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью и чесноком. 

4. Сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры, посыпать тертым сыром, поместить форму в горячую духовку, запекать до расплавления сыра.