Солянка сборная мясная

Солянка сборная мясная

Ингредиенты:

  • Бульон из говядины
  • огурцы соленые
  • маслины с косточками
  • мясо копченое — 200 г
  • колбаса копченая — 200 г
  • лук репчатый — 2 шт
  • томат-паста — 3-4 ст. ложки
  • специи
  • пучок укропа
  • сосиски — 6 шт

Инструкция:

Сварить бульон. Достать отварную говядину и порезать кубиками. Кинуть в кипящий бульон.  Порезать огурцы кубиками. Положить в бульон. Одновременно с огурцами положить пол-баночки маслин.  В это время режем все копчености и сосиски. Добавляем к огурцам и маслинкам. Делаем зажарку. Режем лук кубиками и обжариваем на растительном масле. Добавляем 2 ст. ложки муки и обжариваем с луком. Добавляем томатную пасту. Зажарка готова. Добавляем зажарку в кастрюлю. Посыпаем специями и варим 5 минут. Добавим порезанного укропчика, даем прокипеть с зеленью 1-2 минуты. Накрываем крышкой и даем настояться 30 минут.

Подавать с долькой лимона и ложкой сметаны.

266
Гость
Торжественно свидетельствую и клятвенно заверяю, что солянка сборная – самое наивкуснейшее первое блюдо. Приятно было еще раз прочесть о ней материал.
21:41
Загрузка...
Копирование материалов возможно только при размещении обратной активной ссылки на наш сайт.
Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции сайта.