Салат из мидий в сырной корзиночке

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:
Мидии (варено-мороженые) — 350 г.
Огурцы — 3 шт.
Яйца — 2 шт.
Сыр — 300 г.
Майонез — 200 г.
Соль — по вкусу.



А теперь готовим Салат из мидий в сырной корзиночке:
Этап 1. Сначала сделать корзиночки, т.к. перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть. Дно тарелки смазать сливочным маслом, сверху натереть немного сыра, выкладывать из него круг диаметром 10-12 см. Поставить тарелку на 20 секунд в микроволновку, чтобы сыр расплавился. Достать и дать немного остыть, затем аккуратно снять сырный круг с тарелки и выложить на перевернутый стакан. Поставить в холодильник до полного остывания. Так же поступить с остальным сыром.
Этап 2. Мидии обдать кипятком, слить воду. Затем обжарить на сильном огне с добавлением соли и перца в течение 3-4 минут.
Этап 3. Огурцы нарезать соломкой.
Этап 4. Отварить яйца в крутую, остудить, очистить от скорлупы и мелко нарезать.
Этап 5. Смешать мидии, огурцы, яйца, посолить и заправить майонезом. Поставить в холодильник для охлаждения.
Этап 6. Перед подачей на стол разложить салат в корзиночки.

Приятного аппетита!