Нежный салат из селедки и свеклы с йогуртом

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Филе селедки — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Йогурт нейтральный — 250 г.
Сахар — 2 ч.л.



А теперь готовим Нежный салат из селедки и свеклы с йогуртом:

Этап 1. Лук измельчить и замочить в уксусе или лимонном соке.

Этап 2. Филе селедки нарезать тонкими кусочками.
Этап 3. Нарезать свеклу соломкой.

Этап 4. Отварить яйца, остудить, очистить и отделить белки от желтков.
Этап 5. Белки нарезать соломкой.

Этап 6. Для соуса: растереть желтки с сахаром и смешать с йогуртом. Можно добавить немного горчицы, лучше сладкой.
Этап 7. Теперь все нарезанные ингредиенты смешать и заправить соусом.

Этап 8. Украсить кусочками селедки.