Нудли по-украински

Нудли по-украински

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Говядина - 500 г.
Картофель - 1 кг.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Для нудлей:
Кефир - 100 мл.
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу.
Мука - сколько возьмет.
Чеснок - 3 зубчика.
Укроп.



А теперь готовим Нудли по-украински:

Этап 1. Поджарить лучок с морковкой. Добавить мясо, порезанное не мелко, ни крупно, соль, перчик. Поджарить его слегка, залить водой и тушить до готовности, не забывая подливать водички, когда выпаривается.

Этап 2. Пока мяско тушится, приготовим сами нудли. Кефир налить в миску, добавить соду и соль, размешать. Постепенно добавляем муку и размешиваем. Муки столько, чтобы получилось не тугое тесто.
Этап 3. Картошку нужно пожарить отдельно.
Этап 4. В готовое мясо добавить жареную картошку, добавить воду, чтобы она не полностью покрывала картошку.
Этап 5. Для нудли: раскатать тонко тесто, смазать его растительным маслом, выдавить чеснок, размазать его по всей поверхности теста и посыпать укропом. Свернуть рулетиком и разрезать его на кусочки примерно 1,5 см. шириной.

Этап 6. Как картошка будет готова, укладываем сверху нудли (если воды мало - подлейте, попробуйте, может нужно подсолить). Накрываем крышкой и тушим на самом маленьком огне минут 15.
0
30
Похожие рецепты
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:Ножка свиная - 1,5 кгКуриные крылышки - 6 штЛук - 1 штМорковь - 1 штЧеснок - 4 зубчикаЗелень - по вкусуА теперь готовим Холодец рецепт:Этап 1 Свиную ножку хорошо промыть и отчистить, разрубить на несколько кру...
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:Картошка - 0.5 кг.Свинина - 0.5 кг. (ошеек)Грибы - 0.5 кг.Сливки 10% - 200 мл.Масло сливочное - 100 г.Лук - 100 г.Специи для свининыСоль, перец - по вкусу.А теперь готовим Мясо с картошкой и грибами запеченное...
Приготовление: Почистить картошку нарезать кубиками затем нарезать колечками колбаску охотничью обжарить морковь и чуть томатной пасты с водичкой и тоже все в картофель добавить чеснок соль перец гвоздику все перемешать и ставить в горшочках в дух...
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:Печень (говяжья) – 500 г.Лук – 3 штМясной бульон – 0,5 стаканаМасло оливковое – 3 ст.л ложкиМасло сливочное – 3 ст.л ложкиВино белое сухое– 4 ст. ложкисоль, перец - по вкусуЗелень - по вкусуА теперь готовим Пе...
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Молодая капуста - средний кочан. Свинина или говядина или смешанного фарша - 400 г. Лук - 2 шт. Апельсины - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика. Зеленая чечевица - 200 г. Растительное масло - 3 ст.л. Аджика ...