Кугель (Кугелис) - литовская кухня

Кугель (Кугелис) - литовская кухня

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Картофель - 1 кг.
Свинина - 300 г.
Молоко - 1 стакан
Мука - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Майоран - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу.



А теперь готовим Кугель (Кугелис) - литовская кухня:

Этап 1. Картофель натереть на тёрке, отжать сок, залить кипящим молоком, добавить муку яйца, нарезанный лук, майоран, посолить и хорошо перемешать.
Этап 2. Свинину порезать кусочками и обжарить. Посолить по вкусу.
Этап 3. Подготовленное тесто выложить на смазанный жиром противень: слой картофельного теста, слой мяса, снова картофель.
Этап 4. Печь в духовке при t 180 градусов 1-1,5 часа.
Этап 5. Подавать горячим полив сметаной и подливой из растопленных шкварок.
0
Адександр
09:10 #
Сам родом из Гродно у нас много литовцев живёт.Нашими соседями по даче была литовская семья и они часто готовили кугелис и угощали нас. Нам это блюдо очень понравилось.Мама взяла у них рецепт и до сих пор готовит это блюдо!!!
Настя
09:49 #
Очень, ну очень вкусное блюдо. Сперва его приготовила мама, потом я. Очень легко делается, советую!
Ирина_В
12:03 #
Необычное блюдо с необычным сочетанием ингредиентов. Но по итогу получилось так вкусно! Мои уже просят повторение рецепта.
Ромашка
12:25 #
Классный рецепт! Получилось очень вкусно! Делал уже два раза! Единственное, что не сразу майоран нашёл. В первый раз делал без него, второй раз с ним. И вы знаете, разница очень заметная. Майоран придаёт блюду особую пикантность и достаточно неожиданные нотки вкуса и аромата
Похожие рецепты
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Зеленая редька - 1 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 3 шт. Лук фиолетовый - 1 шт. Яйца - 3-4 шт. Майонез - 300 г. Соль - по вкусу.
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:Творог - 200 г.Петрушка - несколько веточек.Укроп - несколько веточек.Майонез - 3 ст.л.Чеснок - 1 зубчик.Помидоры красные - 200 г.Соль - по вкусу.
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Редька зеленая салатная - 1 шт. Картофель - 2-3 шт. Морковь - 2-3 шт. Лук - 1 шт. Зеленый горошек консервированный - 400 г. Зеленый лук - пучок. Майонез - 300 г.