Сердечки с баклажанами

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Куриные сердечки — 1 кг.
Баклажан — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Оливки (зеленые) — 1 баночка
Шампиньоны — 500 г.
Свежий укроп — пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Специи любые по желанию
Соль, перец — по вкусу.



А теперь готовим Сердечки с баклажанами:

Этап 1. Свежие шампиньоны нарезать на пластины и жарить до готовности. Переложить в тарелку.
Этап 2. На этой же сковороде жарить мелко порубленный лук до золотистости, следить, чтобы лук не подгорел. Добавить в грибы.
Этап 3. В эту же емкость добавить оливки (мелко нарезанные), яблоко (очистить шкурку и мелко порубить) и укроп.
Этап 4. Далее нарезать баклажан мелкими кубиками, жарить на среднем огне около 20 минут.
Этап 5. Порезать куриные сердечки пополам, обжарить параллельно с баклажанами на отдельной сковороде под крышкой.
Этап 6. По готовности сердечек добавить к ним баклажаны и смесь шампиньонов. Все это сдобрить специями. Добавить немного кипятка (при необходимости) и тушить около 10 минут на маленьком огне под крышкой.