Закуска из печени

Закуска из печени

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Печень - 1 кг.
Яйца - 3 шт.
Сода - 0,5 ч.л.
Молоко - 50 мл.
Мука - 3 ст.л.
Растительное масло - для жарки.
Майонез - 100 г.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Помидоры - 1-2 шт.
Зелень - листики петрушки.
Соль - по вкусу.



А теперь готовим Закуска из печени:

Этап 1 Перекрутить печень на мясорубке, добавить 2 яйца, соду, соль, молоко и муку. Хорошенько все перемешать.
Этап 2 На сковородку с растительным маслом столовой ложкой выкладывать небольшие оладушки. Обжарить одну сторону на медленном огне, затем другую.
Этап 3 Натереть на мелкой терке чеснок и смешать с майонезом. Отварить 1 яйцо и отделить белок от желтка.
Этап 4 Как печеночные оладьи остынут помазать майонезом с чесноком.
Этап 5 Далее обмазать эти две лепешечки майонезом сверху и по бокам. Сверху посыпать тертым желтком, а бока тертым белком.
Этап 6 Сверху украсить "розочками из помидор" и листиками петрушки.
0
Похожие рецепты
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:Шампиньоны или вешенки - 800 г.Сливки 35% - 200 мл.Сыр моцарелла - 200 г.Сыр твердый - 150 г.Лук - 2 шт.Картофель - 5-6 шт.Яйца - 2 шт.Чеснок - 1-2 зубчика.Масло растительное - 2 ст.л.Розмарин - по вкусу.
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:Фарш - 200 г.Помидоры - 1 шт.Шампиньоны свежие - 6 шт.Каперсы маринованные - 14 шт.Майонез легкий - 4 ст.л.Лимоны - 0,5 шт.Соус соевый - 1 ч.л.Салат зеленый - 10 шт.Масло оливковое - 4 ст.л.
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:Крабовые палочки - 250 г.Сыр - 150 г.Яйца - 4 шт.Огурцы соленые - 4 шт.Чеснок - 3 зубчика.Сливочное масло - 30 г.Сыр (для сырных шариков) - 100 г.Растительное масло - 1 ст.л.Вафельные коржи - 5 шт.