Тыквенный крем-суп с картофелем и мускатным орехом

Тыквенный крем-суп с картофелем и мускатным орехом

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Тыква очищенная - 400 г.
Картофель - 200 г.
Лук - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Молоко сухое - 2 ст.л.
Кипяток - 600 мл.
Молотый мускатный орех - щепотка
Сушёная зелень петрушки, укропа
Сыр - 100 г.
Соль, перец - по вкусу.



А теперь готовим Тыквенный крем-суп с картофелем и мускатным орехом:

Этап 1 В ёмкость для пароварки выложить крупно нарезанную тыкву, картофель. Поставить таймер на 30 минут.
Этап 2 В отдельную посуду налить чуть воды комнатной температуры, добавить сухое молоко, тщательно смешать, долить кипяток.
Этап 3 Нагреть сковороду, вылить масло, спассеровать мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Этап 4 В большую чашу выложить тыкву, картофель, лук, залить разведённым молоком, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, сухую зелень, опустить погружной блендер и тщательно взбить суп.
Этап 5 На сухую разогретую сковороду выложить мелко натёртый сыр по 1 ч.л. Приготовить сырные чипсы. Украсить ими и зеленью крем-суп при подаче.
217
RSS
Гость
Рада, что нашла еще одно интересное блюдо для своей "тыквенной" копилки. Надеюсь, не разочаруюсь.
12:22
Загрузка...
Копирование материалов возможно только при размещении обратной активной ссылки на наш сайт.
Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции сайта.