"Манты", запечённые в духовке

"Манты", запечённые в духовке

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Детский творожок - 4 пачечки. (по 100 г)
Яйца - 2 шт.
Сода (не гашеная) - 1 ч.л.
Растительное масло - 12 ст.ложек.
Мука - 2,5-3 стакана.
Соль - по вкусу.
Начинка:
Телятина - 400 г.
Куриное мясо - 300 г.
Лук - 3 шт.
Ледяная вода - 50 мл.
Соль, перец - по вкусу.



А теперь готовим "Манты", запечённые в духовке:

Этап 1. Тесто: Творожки смешать с яйцами, добавить соль, соду, растительное масло. Все хорошо перемешать и добавить просеянную муку. Замесить эластичное тесто и оставить его на 30 минут, периодически подминать тесто.

Этап 2. Начинка: Перекрутить через мясорубку мясо, лук. Добавить соль, перец, ледяную воду. И хорошенько перемешать.
Этап 3. Тесто раскатать и лепить пирожки в форме мантов.

Этап 4. Выложить манты на противень, застеленный бумагой для выпекания. Накрыть фольгой и поставить в духовку при t 180 градусов выпекаться примерно на 25 минут. На низ духовки ставим емкость с горячей водой.
Этап 5. Получаются очень нежные и сочные "манты"-пирожки!

Этап 6. Подавать их можно со сметаной или любым любимым соусом.
0
Похожие рецепты
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:Картофель - 500 г.Лук - 1 шт.Шпинат свежий - 1 кг.Творог - 100 г.Сыр-Пармезан - 100 г.Бекон - 200 г.Яйца - 3 шт.Яичный желток - 1 шт.Мука - 200 г.Разрыхлитель - 1 ч.л.Масло сливочное - 75 г.
0
0
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:Шампиньоны свежие (маленькие или средние) - 500 г. (или 20 шт.)Рис - 1 стакан.Морковь - 1 шт.Лук - 2 шт.Болгарский перец (красный и желтый) - 2 шт.Растительное масло - 2-3 ст.л.Паприка сладкая - 0,5 ч.л.
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:Баранина - 500 г.Красная фасоль - 1 стаканКартофель - 2 шт.Лук - 1 шт.Морковь - 1 шт.Томатная паста - 2 ст.л.Растительное масло - 2 ст.л.Чеснок - 3 зубчикаСоль, перец, петрушка - по вкусу.
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:Баклажаны - 3 шт.Перец болгарский (разноцветный) - 3 шт.Цуккини - 3 шт.Лук - 1 шт.Помидоры - 5 шт.Чеснок -2 зубчика.Оливковое масло - 2-3 ст.л.Лимонные дольки - 5 шт.Свежая зелень - пучок.Специи - по вкусу.