Легкий летний чизкейк с ягодами

Легкий летний чизкейк с ягодами

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Печенье - 300 г.
Сливочное масло - 125 г.
Обезжиренный йогурт - 500 мл.
Взбитые сливки - 300 мл.
Желатин - 14 г.
Сахарная пудра - 5-6 ст.л.
Ягоды - 250-300 г.
Сахарная пудра по желанию - несколько столовых ложек



А теперь готовим Легкий летний чизкейк с ягодами:

Этап 1 Начинка: Замочите желатин в холодной воде на 10 минут. Йогурт смешайте с сахарной пудрой. Желатин поставьте на медленный огонь до растворения, но не доводя до кипения. Остудите. Смешайте взбитый йогурт с желатином. Тщательно перемешав, добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешайте до однородной массы.
Этап 2 Мелко измельчите печенье. Растопите масло и смешайте с печеньем. Выложите на дно формы для пирога и максимально плотно утрамбуйте ложкой и поставьте в холодильник.
Этап 3 Готовую начинку выложите поверх охлажденной основы из печенья, равномерно распределив по всей поверхности. Закройте бумагой для выпечки и поставьте в холодильник до полного охлаждения, затем можно сменить на пищевую пленку до подачи.

Этап 4 Украсьте свежими ягодами.
122
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Копирование материалов возможно только при размещении обратной активной ссылки на наш сайт.
Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции сайта.