Щавелевый суп с яйцом.

Щавелевый суп с яйцом.

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Картофель – 3-4 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 2 шт.
Зеленый лук – 1 пучок
Щавель – 2-3 пучка
Петрушка, укроп – 1 пучок
Чеснок – 2-3 зубчика
Яйца – 2 шт.
Лавровый лист – 2-3 шт.
Соль, перец
Растительное масло



А теперь готовим Щавелевый суп с яйцом.:

Этап 1 В кастрюлю наливаем холодную воду, добавляем нарезанный небольшими кусочками картофель, лавровый лист и ставим на плиту вариться до частичной готовности картофеля, примерно 15 минут. Щавелевый суп с яйцом.
Этап 2 Лук, морковь мелко режем и обжариваем на растительном масле. Щавелевый суп с яйцом.
Этап 3 Перекладываем обжаренные овощи в кастрюлю, доводим до кипения и продолжаем варить еще 10 минут. Щавелевый суп с яйцом.
Этап 4 Режем мелко щавель и всю зелень , выкладываем в суп, солим, перчим. Размешиваем, выключаем огонь и даем настоятся супу 2-3 минуты. Щавелевый суп с яйцом.
Этап 5 Готовый суп подаем с варенным яйцом и со сметаной.
296
RSS
Гость
Как раз не знала куда девать щавель, растущий в саду. Вот только картофеля не положу. Пусть будет настоящий зеленый суп.
11:24
Загрузка...
Копирование материалов возможно только при размещении обратной активной ссылки на наш сайт.
Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции сайта.