Суп с баклажанами

Суп с баклажанами

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Баклажан - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Горький перец - 1 небольшой стручок
Картофель - 2-4 шт.
Помидоры - 4 шт.
Петрушка, укроп
Растительное масло
Соль
Специи



А теперь готовим Суп с баклажанами:

Этап 1 Лук мелко режем. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем лук. Ставим режим "Выпечка" и жарим лук до прозрачности.Суп с баклажанами
Этап 2 Морковь трем на крупной терке, добавляем к луку и обжариваем.Суп с баклажанами
Этап 3 Баклажаны режем тонкой соломкой, добавляем к луку с морковкой, обжариваем минуты 2-3.Суп с баклажанами
Этап 4 Помидоры и горький перец режем тонкими дольками, выкладываем к овощам и тушим 2-3 минуты.Суп с баклажанами
Этап 5 Картофель режем кубиками, выкладываем в чашу мультиварки, солим, добавляем специи.Суп с баклажанами
Этап 6 Заливаем кипятком или бульоном. Перемешиваем. Ставим режим "Тушение", время приготовления 50-60 минут.Суп с баклажанами
Этап 7 Зелень и чеснок мелко режем, добавляем в готовый суп, ставим режим "Подогрев" на 20-30 минут.Суп с баклажанами
Этап 8 Подаем суп со сметаной.
0
10
Похожие рецепты
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: слабосоленая рыба (семга, форель) - 300-400 гр. кедровые орешки 50-70 гр. сыр «Рикотто» 200-250 гр. укроп огурец 1-2 шт. лимон 1 шт.
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:Курица - 1 штРис - 1 кгМорковь - 1 большаяЛук - 2 большихПриправа для плова (в продаже есть везде)Перец черный молотый - по вкусуЧеснок - 3 зубчикаЗелень - по вкусуА теперь готовим Плов с курицей:Этап 1 Тчател
0
1
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:Шампиньоны - 500 г.Вино красное полусладкое - 4 ст ложкиЛук - 2 штЯйцо - 1 штМайонез - 2 ст ложкиСыр - 100 г.
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:Баранина - 500 г.