Лобио из стручковой фасоли

Лобио из стручковой фасоли

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Фасоль стручковая – 400-500 г.
Лук репчатый – 2 шт.
Помидоры – 3-4 шт.
Масло подсолнечное – 4 ст. л.
Чеснок – 1 головка.
Зелень петрушки и кинзы – по 3-4 веточки.
Базилик сухой – 0,5 ч.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.



А теперь готовим Лобио из стручковой фасоли:

Этап 1 У стручков фасоли отрезать кончики и порезать стручки на кусочки 2,5-3 см. Отварить фасоль 5-7 минут в кипятке. Сохранить 150 мл. отвара.

Этап 2 Помидоры ошпарить и снять кожицу. Помидоры нарезать мелкими кубиками.
Этап 3 Нарезать мелко лук и обжарить на масле.

Этап 4 Добавить к луку фасоль, помидоры и отвар. Тушить овощи на среднем огне, помешивая, 10 минут без крышки, затем 3 минуты – на слабом огне под крышкой.
Этап 5 Порубить зелень. Чеснок растереть с солью.

Этап 6 Добавить чеснок, зелень и специи к фасоли. Посолить и поперчить по вкусу.
0
32
Похожие рецепты
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Белая фасоль - 1-1,5 стакана Морковь - 1 шт. Грибы опята (замороженные) - 150 г. Лук - 1 шт. Зелень укропа Чеснок - 2-3 зубчика Помидоры - 2 шт. Приправы (майоран) - по вкусу Растительное масло Соль, пере...
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: салата "италия" Помидоры - 2-3 шт. Спаржевая фасоль - 200 г. Маслины - 50 г. Колбаса салями - 150 г. Чеснок - 30 г. Майонез - 200 г. Зелень - укроп, петрушка. Соль, перец - по вкусу. А теперь готовим Сала...
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Шампиньоны - 300 г. Лук - 1 шт. Тимьян сухой - 0,5 ч.л. Фасоль белая консервированная - 200 г. Чеснок - 1 зубчик. Бальзамический уксус - 1 ст.л. Шпинат - большой пучок. Соль, перец - по вкусу. А теперь го...
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Картофель — 4 шт. Фасоль стручковая (замороженная) — 200 г. Помидор — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубчика Зелень петрушки, укропа, зеленый лук — по вкусу Для заправки: Растительное масло — 3-4 ст.л. Горчица дижонская...