Перловая каша с грибами

Перловая каша с грибами

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Крупа перловая - 250 г.
Шампиньоны - 200 г.
Морковь - 200 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль - по вкусу.



А теперь готовим Перловая каша с грибами:

Этап 1. Шампиньоны (или вешенки) перебрать, тщательно промыть, погружая их в соленую воду, сполоснуть холодной водой и мелко нарезать.

Этап 2. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Этап 3. Лук репчатый мелко нашинковать.

Этап 4. Измельченные овощи и грибы раздельно спассеровать на растительном масле.
Этап 5. Перловую крупу тщательно перебрать, прокалить на сковороде, залить крутым кипятком, дать разбухнуть. Затем поставить на маленький огонь и варить до готовности.

Этап 6. Кашу смешать с пассерованными овощами и подать на стол.
Этап 7. Перловая каша варится в расчете на 2 части крупы - 4,5 части воды.
0
41
Нина
12:04 #
Просто, из доступных продуктов, а главное, вкусно, иначе и быть не может. Ведь основу кушанья составляет перловка, ее как ни готовь, получится вкусно.
Похожие рецепты
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:макароны - 400г свинина (грудинка) - 150-200гдля соуса:лук репчатый - 1 штчеснок - 2 зубчика перец чили (свежий или сушеный) - 1/2 стручка помидоры консервированные (без кожицы) - 5-6 шт.сыр - 100 г.А теперь г...
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:Бекон - 4-6 шт.Лук репчатый - 1 шт.Яйца - 2 шт.Помидоры черри (маринованные) - 3 шт.А теперь готовим Яичница в беконе:Этап 1. Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить с двух сторон на сухой сковороде до золот...
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:Морковь - 600 г.Мука пшеничная - 100 г.Яйца - 2 шт.Масло растительное - 50 мл.Сахар - 1 ст.л.Соль - 1 ч.лА теперь готовим Морковные котлеты:Этап 1 Морковь очистить и натереть на крупной терке. Этап 2 Добавить...
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:Каша ячневая – 400 г.Фарш – 300 г.Яйца – 1 шт.Лук репчатый – 1 шт.Зелень петрушки и укропа – 1 ст.л. рубленой Мука – 2 ст. ложкиПанировочные сухари - 150 г.Жир - для жарения.Соль, черный молотый перец - по вку...
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:[quote]Рыбный фарш (любой) - 500 г.Яйца - 3 шт. Свежие шампиньоны - 200 г.Лук репчатый - 1 штВино сухое белое - 0,5 стаканаСливки - 0,5 стаканаКартофельный крахмал - 2 ч. ложкиСливочное масло - 2 ст. ложкиСыр ...