Салат "Стожары"

Салат "Стожары"

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Копченая куриная грудка – 250-300 г.
Картофель – 4 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук красный – 1 шт.
Яйца – 5 шт.
Свекла – 1 шт.
Орехи грецкие чищенные – 100 г.
Майонез – 200 г.
Сыр твердый – 150 г.
Уксус винный – 1 ст. л.
Несколько черных оливок для украшения.
Мороженые ягоды калины или клюквы для украшения.
Соль, перец черный - по вкусу.



А теперь готовим Салат "Стожары":

Этап 1 Отварить картофель в мундире, морковь и яйца. Остудить и очистить.

Этап 2 Лук порезать четверть кольцами, полить уксусом и залить кипятком. Дать постоять 10-15 минут, потом откинуть на дуршлаг.
Этап 3 Берем большую салатницу и на дно трем на крупной терке половину картофеля. Солим, перчим и покрываем сеточкой из майонеза.

Этап 4 Трем половину моркови, солим, перчим и делаем майонезную сеточку.
Этап 5 Выкладываем половину лука, тертую свеклу, орехи, измельченные скалкой и снова майонез.

Этап 6 Выкладываем порезанную мелкими кубиками курицу, оставшийся лук кладем сверху и покрываем майонезом.
Этап 7 У двух яиц отделяем белки и желтки. Белки трем на крупной терке. Сверху трем оставшийся картофель. Солим, перчим и покрываем майонезом. Майонез разравниваем по поверхности. На мелкой терке трем желтки.

Этап 8 Каждое из 3 яиц разрезаем на 6 долек. Выкладываем дольки яиц по кругу, украшаем оливками и ягодами. Дадим салату постоять 2 часа.
0
Похожие рецепты
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:Ракушки (в оригинале спагетти) - 300 г.Сыр маскарпоне - 300 г.Сыр моцарелла - 250 г.Сыр твердый острый (пармезан) - 150 г.Базилик - 1 пучок.Сливки 35% - 200 г.Масло оливковое - 3 ст.л.Соль - по вкусу.
Ингредиенты:  3-4 яйца, 1 ст. сливок, 150 гр. сыра, 1 пачка спагетти, 3-4 куринных филе, 4-6 шт. маринованных огурцов, 3-4 шт. помидор, майонез, перец,соль   Приготовление: 1.
Ингредиенты: филе соленой сельди - 300 гр, картофель - 4 шт, морковь - 2-3 шт, лук - 2 шт, яйцо - 5 шт, свекла - 4 шт, майонез. Приготовление: Свеклу, картофель и морковь хорошенько промываем и заливаем водой.
Ингредиенты: 2 куриных грудки; 3 яйца; 2 картофелины; 4 маринованных огурца; 1 банка маринованных шампиньонов; 80 г сыра твёрдых сортов; майонез; соль - по вкусу.
Ингредиенты: картофель - 300 гр, крабовые палочки - 200 гр, огурец - 100 гр, яйца - 2 шт, соленая форель или семга - 200 гр, салат листовой - 2 шт, маслины - 10-15 шт, майонез, соль.