Портал Урая приглашает жителей, юридические лица и представителей общественных организаций сделать наш город лучше, красивее, культурнее!  Читайте, добавляйте свои публикации, ищите объявления, находите идеи для досуга.
Участвуйте в обсуждениях, оставляйте комментарии.

Салат из рукколы с "винегретом" из абрикосов и мяты

Салат из рукколы с "винегретом" из абрикосов и мяты

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Абрикосы для заправки - 5 шт.
Абрикосы для салата - 2-3 шт.
Мята - 3-4 веточки.
Винный уксус - 3-4 ст.л.
Оливковое масло - 5-6 ст.л.
Руккола - 2 большие горсти.
Помидоры черри - 250 г.
Сыр фета - 100 г.
Лук красный - 1 шт.
Миндаль (лепестки) - 50 г.
Соль, перец - по вкусу.



А теперь готовим Салат из рукколы с "винегретом" из абрикосов и мяты:

Этап 1 Очистите абрикосы от кожицы, освободите от косточек.

Этап 2 В блендере измельчить листики мяты и абрикосы с медом. Добавить уксус и перемешать.
Этап 3 Далее добавить оливковое масло и опять хорошо перемешать до однородности соуса.

Этап 4 Томаты разрезать пополам или на четвертинки в зависимости от их размера. Сыр нарезать кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами, а абрикосы – дольками.
Этап 5 Выложите листья салата на тарелку, добавьте томаты, сыр, абрикосы и лук.

Этап 6 Полейте салат "винегретом" и украсьте миндальными лепестками.
43
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Копирование материалов возможно только при размещении обратной активной ссылки на наш сайт.
Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции сайта.