Гречневая каша по купечески

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Гречневая крупа — 1 стакан.
Грибы шампиньоны — 400 г.
Яйца — 3 шт.
Лук — 2 шт.
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль — по вкусу



А теперь готовим Гречневая каша по купечески:

Этап 1 Сварить рассыпчатую гречневую кашу (с расчетом 1 стакан крупы на 2 стакана воды).
Этап 2 Нарезать лук и грибы, обжарить на растительном масле.
Этап 3 Яйца отварить, остудить, почистить и натереть накрупной терке.
Этап 4 Все смешать с кашей, посолить, а часть жареных грибов выложить сверху каши.
Этап 5 Украсить зеленью — по желанию.