Грибы в вине с сыром

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Шампиньоны — 500 г.
Вино красное полусладкое — 4 ст ложки
Лук — 2 шт
Яйцо — 1 шт
Майонез — 2 ст ложки
Сыр — 100 г.
Мука — 1 ст ложка
Соль перец — по вкусу



А теперь готовим Грибы в вине с сыром:

Этап 1 Грибы моем, мелко режем и жарим в растительном масле на среднем огне 15 мин помешивая, пока не выкипит вся жидкость. Затем вливаем вино, делаем огонь побольше и накрываем крышкой, что бы грибы впитали вино.
Этап 2 Режем лук кольцами и добавляем к грибам, делаем средний огонь солим и перчим по вкусу и жарим до готовности лука.
Этап 3 Готовим соус, взбиваем яйцо затем добавляем майонез и муку солим по вкусу и перемешиваем.
Этап 4 Натираем сыр на терке.
Этап 5 В форму помещаем жареные грибы, заливаем соусом и посыпаем сверху тертым сыром. Помещаем форму в разогретую духовку на 15 мин при температуре 200 градусов выпекаем. После того как приготовится можно сверху посыпать мелко нарезанной зеленью.