Крамбль зерновой с мясом

Крамбль зерновой с мясом

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:
Мясо (в идеале говядина с бараниной) - 300 г.
Булгур - 200 г.
Оливковое масло - 5 стл.
Кедровые орешки - 2 ст.л.
Кукурузная мука - 2 ст.л.
Смесь хлопьев из 5-ти злаков - 5 ст.л.
Корица - 0,5 ч.л.
Мускатный орех - 0,25 ч.л.
Натуральный йогурт - 200 мл.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль, молотый черный перец - по вкусу.



А теперь готовим Крамбль зерновой с мясом:
Этап 1. Мясо смолоть в фарш.
Этап 2. Булгур отварить в подсоленной воде до готовности.
Этап 3. Разогреть в сковороде 1 ст. л. оливкового масла и обжарить фарш минут 15, помешивая. Смешать мясо с булгуром, приправить всеми пряностями, посолить, поперчить.
Этап 4. Лук нарезать кубиками, обжарить в 1 ст. л. масла до румяного цвета. Влить 200 мл. воды, вскипятить, тушить 10 минут. В форму выложить лук, сверху смесь мяса с булгуром.
Этап 5. Смесь из хлопьев грубо смолоть в блендере, смешать с орешками, кукурузной крупой и оставшимся маслом. Получившейся крошкой посыпать содержимое формы.
Этап 6. Запекать в разогретой духовке 20 минут при t 180 градусов.
Этап 7. Для соуса: смешать йогурт с раздавленным чесноком.
Этап 8. Подавать крамбль в теплом виде с чесночным соусом.

Приятного аппетита!

88
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Копирование материалов возможно только при размещении обратной активной ссылки на наш сайт.
Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции сайта.