Здоровая диета – без соли

Здоровая диета – без соли

Организм человека перенасыщен солью, так как многие люди применяют для приправы еды больше соли, чем нужно для нормальной работы всего организма. В среднем человеку нужно 12 – 15 г соли в день. А если учитывать, что все пищевые ингредиенты содержат соль, то потребность уменьшается всего до 5 – 7 г в день.


Вред соли


Когда организм перенасыщен солью, то это сильно влияет на состояние в целом, а в большей степени на почки, сердце, артерии. Появляется лишний вес в связи с тем, что соль не дает должным образом выходить из организма воде и происходит застой жидкости, образуя отеки. Так же может развиться атеросклероз и ишемия сердца.


Что делать


* питаться как можно больше свежими овощами и пить минеральную воду (настоящую);

* подружиться с бессолевой диетой (можно прибегать к ней периодически).


Важные моменты бессолевой диеты


1. Заменить соль естественными ингредиентами.

Лук, чеснок, разные травы и зелень, соевый соус, сок лимона (свежий).

2. Научиться в правильный момент добавлять соль.

Овощи присаливать за пять минут до готовности, бульончики мясные и из мяса птиц за 20 минут, рыбные супы (бульоны) после снятия накипи, бобовые за 5 минут до снятия с огня, картофель в конце варки или другой способ приготовления, фарш солить до обработки любым способом.

3. Употребление овощных бульонов.

Замечательная основа для первых блюд (супов). Непосредственно после того, как сварились овощи, бульон не сливается, а остается для дальнейшего приготовления супов.

4. Применение йодированной соли.

5. Приготовление еды без соли.

Для начала составить перечень тех блюд, которые можно кушать без добавления соли, затем этот список увеличивать.

6. Готовка на пару.

Остается больше полезных веществ, чем приготовление другими способами.

Разрешенные продукты


- хлеба пшеничные и ржаные – 200г в день;

- бульоны овощные, можно рыбные(слабые);

- мясо (постное) и рыба (нежирные сорта);

- овощи (нет ограничений), свекла, морковь, картофель – не более одного раза в день(не много);

- фрукты, ягоды;

- творог маложирный, яйца, кисломолочные продукты;

- масло – не более 10г в день;

- чай.

Растительным маслом дополнять еду в уже приготовленном виде.


Отказаться

- макароны;

- печеное;

- сахар - песок;

- бананы, арбузы, виноград;

- джемы (варенье);

- острое, соленое, кислое и копченое.


Отзывы о бессолевой диете


Большинство худеющих без соли отмечают в первые недели улучшение самочувствия всего организма, так же уходят отеки (лишняя жидкость), непосредственно и почему снижается вес, не меняют своего рациона по продуктам, эффективна.

Недостатки отмечаются лишь тем, что не так легко привыкнуть к пресной еде, но со временем это проходит и достаточно того, что естественные ингредиенты прекрасно вписываются в рацион.


С осторожностью


Тем, кто занят на работе физически, спортсменам не стоит применять бессолевую диету. Так как организм во время занятий или физической работы и так теряет много воды, которая вымывает соль, может только навредит. Так же бессолевую диету не стоит держать во время жаркой погоды по тем же причинам.

Тип статьи:
Авторская
100
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Копирование материалов возможно только при размещении обратной активной ссылки на наш сайт.
Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции сайта.